Dobbeltsidet støbejernsgrillplade, Ф35

Vi præsenterer en uundværlig ledsager for enhver madelsker – den dobbeltsidede støbejernsplade med en diameter på 35 cm. Designet til at forvandle din madlavning kombinerer denne robuste plade århundredgamle traditioner med moderne funktionalitet og tilbyder enestående kvalitet og alsidighed.

Hvorfor bruge en støbejernsplade?

Støbejern har været elsket af generationer af kokke for sine fremragende egenskaber:

1. Uovertruffen varmefastholdelse og -fordeling: Støbejern varmes langsomt op, men når det først når den ønskede temperatur, holder det ekstremt godt på varmen og fordeler den jævnt over overfladen. Dette eliminerer "hot spots" og sikrer perfekt tilberedt mad uden at brænde eller understege.
2. Ekstraordinær holdbarhed: Med korrekt vedligeholdelse er en støbejernsplade næsten evig. Den tåler meget høje temperaturer, ridser og deformation.
3. Naturlige non-stick egenskaber: Over tid og med korrekt indbrænding udvikler støbejern en naturlig non-stick overflade, hvilket mindsker behovet for fedtstof.
4. Forbedret smag: Mad tilberedt på støbejern får en unik, rig smag og en uimodståelig aroma, som er svær at opnå med andet køkkengrej.

To sider – uendelige muligheder:

Den unikke fordel ved denne plade er dens dobbeltsidede design:

1. Rillet side (Grill): Perfekt til klassisk grillmad. De høje riller skaber appetitvækkende grillmærker på bøffer, burgere, kyllingebryster, fisk eller grøntsager. Overskydende fedt løber ned i rillerne, hvilket gør tilberedningen sundere. Brug den til:

• Saftige bøffer af okse-, svine- eller lammekød
• Kyllingespyd eller fileter
• Pølser og frikadeller
• Fisk og skaldyr (rejer, blæksprutter)
• Grillede grøntsager (squash, aubergine, peberfrugter, asparges, majs)
• Grillede frugter (ananas, ferskner)

1. Glat side: Den flade overflade er ideel til madvarer, der kræver konstant kontakt med den varme overflade eller er mere delikate. Perfekt til:

• Morgenmad: æg, bacon, pandekager, fransk toast.
• Skaldyr: muslinger, fine fiskefileter, rejer.
• Grøntsager: sauterede svampe, løg, peberfrugter.
• Sandwiches: ristede sandwiches, paninis, quesadillas.
• Kød: tyndtskåret kød til hurtig stegning (teppanyaki-stil).