Dobbeltsidet støbejernsgrillplade, 38x38 cm

Præsenterer en uundværlig hjælper for enhver madentusiast – den dobbeltsidede støbejernsgrillplade med dimensionen 38x38 cm. Designet til at revolutionere din madlavning kombinerer denne robuste plade århundredegamle traditioner med moderne funktionalitet og tilbyder enestående kvalitet og alsidighed.

Hvorfor bruge en støbejernsgrillplade?

Støbejern er blevet værdsat i generationer for sine fremragende egenskaber:

1. Uovertruffen varmelagring og -fordeling: Støbejern opvarmes langsomt, men når det først når den ønskede temperatur, holder det varmen ekstremt godt og fordeler den jævnt over overfladen. Dette eliminerer "varme pletter" og sikrer perfekt tilberedt mad uden at brænde på eller være rå. Dine bøffer får en ideel skorpe, og grøntsager karamelliserer jævnt.
2. Ekstraordinær holdbarhed: Med korrekt vedligeholdelse er en støbejernsplade praktisk talt evig. Den modstår meget høje temperaturer, ridser og deformation.
3. Naturlige non-stick egenskaber: Over tid og med korrekt indbrænding udvikler støbejern en naturlig non-stick belægning. Jo mere du bruger den, desto bedre bliver dens slip-let effekt, hvilket reducerer behovet for fedtstof.
4. Forstærket smag: Madlavning på støbejern giver maden en unik, rig smag og uimodståelig aroma, som er svær at opnå med andre typer kogegrej. De perfekte grillstriber på kød eller grøntsager giver ikke kun et flot udseende, men også en dejlig tekstur og smag.

To sider – uendelige muligheder:

Det unikke ved denne plade er dens dobbeltsidede design:

1. Riflet side (Grill): Perfekt til klassisk grillning. De høje riller skaber de lækre grillstriber på bøffer, burgere, kyllingebryst, fisk eller grøntsager. Overskydende fedt løber ned i rillerne, hvilket gør maden sundere. Perfekt til at opnå den karakteristiske BBQ-smag og -udseende. Brug den til:

• Saftige bøf-, svine- eller lammesteaks
• Kyllingespyd eller fileter
• Pølser og frikadeller
• Fisk og skaldyr (rejer, blæksprutter)
• Grillede grøntsager (squash, aubergine, peberfrugt, asparges, majs)
• Grillede frugter (ananas, ferskner)

1. Glat side: Den flade overflade er ideel til madvarer, der kræver konstant kontakt med en varm overflade eller er mere sarte. Perfekt til:

• Morgenmad: æg, bacon, pandekager, franskbrød.
• Skaldyr: muslinger, fine fiskefileter, rejer.
• Grøntsager: svitsede svampe, løg, peberfrugter.
• Sandwiches: grillede sandwiches, paninis, quesadillas.
• Kød: tyndtskåret kød til hurtig stegning (teppanyaki-stil).