Dobbeltsidet støbejernsgrillplade, 51x26 cm

Introduktion af en uundværlig hjælper for enhver madelsker – den dobbeltsidede støbejernsplade med dimension 51x26 cm. Designet til at revolutionere din madlavning kombinerer denne robuste plade århundredegamle traditioner med moderne funktionalitet og tilbyder uovertruffen kvalitet og alsidighed.

Hvorfor bruge en støbejernsplade?

Støbejern har været elsket af generationer af kokke for sine fremragende egenskaber:

1. Uovertruffen varmefastholdelse og -fordeling: Støbejern opvarmes langsomt, men når det først når den ønskede temperatur, holder det på varmen ekstremt godt og fordeler den jævnt over hele overfladen. Dette eliminerer "hot spots" og sikrer perfekt tilberedt mad uden brænding eller underkogning. Dine bøffer får en ideel skorpe, og grøntsager karamelliseres jævnt.
2. Ekstraordinær holdbarhed: Ved korrekt vedligeholdelse er en støbejernsplade næsten evig. Den tåler meget høje temperaturer, ridser og deformationer.
3. Naturlige non-stick egenskaber: Over tid og med korrekt indsmøring udvikler støbejern en naturlig non-stick belægning. Jo mere du bruger den, jo bedre bliver den – hvilket reducerer behovet for overskydende fedt.
4. Forstærket smag: Madlavning på støbejern giver maden en unik, rig smag og uimodståelig aroma, som er svær at opnå med andet køkkengrej. Perfekte grillstriber på kød eller grøntsager giver ikke kun et flot udseende, men også ekstra tekstur og smag.

To sider – uendelige muligheder:

Det unikke ved denne plade er dens dobbeltsidede design:

1. Ribbet Side (Grill): Perfekt til klassisk grillning. De høje riller skaber de appetitlige grillmærker på bøffer, burgere, kyllingebryst, fisk eller grøntsager. Samtidig løber overskydende fedt væk i rillerne, hvilket gør madlavningen sundere. Ideel til at opnå den karakteristiske BBQ-smag og -udseende. Brug den til:

• Saftige bøffer af oksekød, svinekød eller lam
• Kyllingespyd eller fileter
• Pølser og kødboller
• Fisk og skaldyr (rejer, blæksprutter)
• Grillede grøntsager (zucchini, aubergine, peberfrugter, asparges, majs)
• Grillede frugter (ananas, ferskner)

1. Glat Side: Den flade overflade er ideel til fødevarer, der kræver konstant kontakt med en varm overflade eller er mere sarte. Perfekt til:

• Morgenmad: æg, bacon, pandekager, fransk toast.
• Skaldyr: muslinger, fine fiskefileter, rejer.
• Grøntsager: sauterede svampe, løg, peberfrugter.
• Sandwich: ristede sandwiches, paninis, quesadillas.
• Kød: tyndtskåret kød til hurtig stegning (teppanyaki-stil).