Støbejernspande

Støbejernspander fra mærket Hosse tilbyder en uovertruffen kombination af robusthed, holdbarhed og stil. Blandt de mest populære produkter i vores butik er emaljerede støbejernspander, der kombinerer den traditionelle styrke fra støbejern med den moderne praktikalitet fra emaljebelægningen. De er ideelle både for professionelle kokke og amatører, der søger et holdbart og alsidigt køkkengrej.

Hvad er støbejern, og hvad kendetegner det?

Støbejern er en metallegering med et højt kulstofindhold, der kendetegnes ved sin styrke og høje varmebestandighed. Det er ideelt til køkkengrej, da det fordeler varmen jævnt og bevarer høje temperaturer i lang tid.

Det bruges bredt i både professionelle og hjemlige køkkener til forskellige madlavningsteknikker – fra stegning og bagning til simring. Disse egenskaber gør det velegnet til tilberedning af kød, fisk og grøntsager samt til bagning af brødprodukter.

Over tid udvikler støbejernspander en naturlig non-stick overflade, der yderligere forbedrer smagen af retterne.

Hvordan vælger man den rette støbejernspande?

Når du vælger en støbejernspande, er det vigtigt at overveje dens størrelse, form og belægning.

Til alsidig brug anbefales det at have en emaljeret støbejernspande, der er let at rengøre.

Hvis du elsker at grille, skal du vælge en støbejernspande til grill med en rillet overflade.

Hvorfor skal vi foretrække støbejernspander?

Hvis du leder efter kvalitets og holdbare støbejernspander til dit køkken, tilbyder vi et stort udvalg af produkter i vores Støbejernspandekategori. Her finder du forskellige typer støbejernspander, der passer til din madlavningsstil og køkkenbehov.

Vores støbejernspander er lavet af højkvalitetsmateriale, der sikrer lang levetid og jævn tilberedning af mad. De kan bruges på alle typer kogeplader, også induktionskogeplader. De kan nemt vaskes i opvaskemaskine, og med korrekt opbevaring kan de bevare deres kvaliteter i årevis.

Hosse støbejernspander kommer i forskellige størrelser og former og er velegnede til tilberedning af en række opskrifter, der vil imponere dine kære hver gang. 

Vores udvalg af støbejernspander vil tilfredsstille selv de mest krævende kunder. Disse pander er lavet af kvalitetsstøbejern, hvilket gør dem meget holdbare. De kan holde på varmen i lang tid, så maden tilberedes langsommere og mere jævnt. På den måde er du sikker på, at du altid serverer et veltillavet måltid til bordet.

Støbejernspander er universelle køkkenredskaber, der er velegnede til at tilberede måltider til enhver lejlighed. 

Tag et kig på vores netbutik og genfind forskellige typer støbejernsgryder, der udover at hjælpe dig med madlavningen, også vil dekorere dit køkken:

• flad støbejernspande ;
• stobejernspande til grill .

Ofte stillede spørgsmål:

1. Hvordan rengør jeg en støbejernspande?

Brug en blød svamp og varmt vand uden slibende rengøringsmidler.

2. Hvilken størrelse støbejernspande er bedst til min familie?

Til en familie på 3-4 personer er 26-28 cm den ideelle størrelse.

3. Kan man bruge støbejernspande på en induktionskogeplade?

Ja, støbejernspander er kompatible med alle typer kogeplader, inklusive induktion.

4. Kan jeg bruge en støbejernspande til at bage brød?

Ja, støbejernspander er fremragende til bagning af brød og kager.

5. Hvordan undgår jeg, at maden brænder fast i en støbejernspande?

Sørg for, at panden er godt opvarmet, før du tilsætter maden, og brug en passende mængde fedtstof.

6. Hvor længe kan en støbejernspande holde?

Med korrekt pleje kan støbejernspander holde i årtier.

7. Kan en støbejernspande vaskes i opvaskemaskinen?

Det anbefales ikke, især ikke for modeller uden emalje.

8. Hvad er den optimale temperatur til madlavning i en støbejernspande?

Støbejernspander er ideelle til madlavning ved medium til høj temperatur.

9. Hvor meget vejer støbejernspander?

Vægten varierer mellem 2 og 4 kg afhængigt af størrelsen.

10. Kan støbejernspander bruges til bagning i ovn?

Ja, støbejernspander tåler høje temperaturer og er velegnede til ovn.

Opskrifter til madlavning i en emaljeret støbejernspande

Opskrift 1: Frikadeller med sovs i støbejernspande                         

Nødvendige ingredienser:

Til frikadellerne:

• 500 g hakket kød (blandet eller efter eget valg)

• 1 løg (finthakket)

• 1 æg

• 2 spsk rasp

• Salt og peber efter smag

• 1 tsk spidskommen

• Lidt hakkede tørrede tomater til pynt

Til sovsen:

• 200 ml madlavningsfløde

• 100 ml vand eller bouillon

• 1 tsk sennep

• Frisk dild til pynt

Tilberedning:

1. Forbered frikadellerne: Bland hakket kød, æg, rasp, løg og krydderier i en skål. Form mellemstore frikadeller og placer dem i en forvarmet støbejernspande. Steg ved middelhøj varme til de er gyldne på begge sider.

2. Lav sovsen: Tilsæt fløde, vand (eller bouillon) og sennep i samme pande. Lad det simre ved lav varme, indtil sovsen tykner.

3. Afslutning: Læg frikadellerne tilbage i panden, og lad dem simre i sovsen i yderligere 10 minutter. Pynt med tørrede tomater og dild.

Server varme med tilbehør efter eget valg.

Opskrift 2: Bøffer med svampe i støbejernspande

Nødvendige ingredienser:

• 4 stk. svine- eller kyllingebøffer

• 300 g svampe (skåret i skiver)

• 1 løg (finthakket)

• 2 fed hvidløg (knust)

• 200 ml madlavningsfløde

• 2 spsk smør

• Salt, peber og frisk rosmarin

Tilberedning:

1. Varm støbejernspanden op og smelt smørret. Steg bøfferne gyldne på begge sider. Tag dem ud af panden og sæt dem til side.

2. I samme pande sauteres løg og hvidløg, indtil de er bløde. Tilsæt svampe og steg til gyldne.

3. Læg bøfferne tilbage i panden, tilsæt fløde, og krydr med salt, peber og rosmarin. Lad det simre ved lav varme i 10-15 minutter.

Server med tilbehør efter eget valg!