Dobbeltsidet støbejernsgrillplade, 43x23 cm

Introduktion af en uundværlig hjælper for enhver madentusiast – den dobbeltsidede støbejernsplade med dimension 43x23 cm. Designet til at forvandle din madlavning kombinerer denne robuste plade århundredgamle traditioner med moderne funktionalitet og tilbyder enestående kvalitet og alsidighed.

Hvorfor bruge en støbejernsplade?

Støbejern er blevet værdsat af generationer af kokke for dets fremragende egenskaber:

1. Uovertruffen varmebevarelse og fordeling: Støbejern opvarmes langsomt, men når det først når den ønskede temperatur, holder det på varmen utroligt godt og fordeler den jævnt over overfladen. Dette eliminerer "varme pletter" og sikrer perfekt tilberedt mad uden brænding eller underkogning. Dine bøffer får den ideelle skorpe, og grøntsager karamelliseres jævnt.
2. Ekstraordinær holdbarhed: Med korrekt vedligeholdelse er en støbejernsplade næsten evig. Den modstår meget høje temperaturer, ridser og forvridning.
3. Naturlige non-stick egenskaber: Over tid og med korrekt indsmøring udvikler støbejern en naturlig non-stick belægning. Jo mere du bruger den, jo bedre bliver dens non-stick egenskaber, hvilket reducerer behovet for ekstra fedtstoffer.
4. Forstærket smag: Madlavning på støbejern giver maden en unik, rig smag og uimodståelig aroma, som er svær at opnå med andet køkkengrej. Perfekte grillstriber på kød eller grøntsager er ikke kun visuelt tiltalende, men tilføjer også tekstur og smag.

To sider – Uendelige muligheder:

Det unikke ved denne plade er dens dobbeltsidede design:

1. Ribbet Side (Grill): Perfekt til klassisk grillning. De høje ribber skaber appetitlige grillmærker på bøffer, burgere, kyllingebryst, fisk eller grøntsager. Samtidig dræner overskydende fedt væk i rillerne, hvilket gør madlavningen sundere. Ideel til at opnå den karakteristiske BBQ-smag og udseende. Brug den til:

• Saftige okse-, svine- eller lammekoteletter
• Kyllingespyd eller fileter
• Pølser og frikadeller
• Fisk og skaldyr (rejer, blæksprutter)
• Grillede grøntsager (squash, aubergine, peberfrugter, asparges, majs)
• Grillede frugter (ananas, ferskner)

1. Glat Side: Den flade overflade er ideel til mad, der kræver konstant kontakt med den varme overflade eller er mere delikat. Perfekt til:

• Morgenmad: æg, bacon, pandekager, fransk toast.
• Skaldyr: muslinger, fine fiskefileter, rejer.
• Grøntsager: sauterede svampe, løg, peberfrugter.
• Sandwiches: toastede sandwiches, panini, quesadillas.
• Kød: tyndtskåret kød til hurtig stegning (teppanyaki-stil).