Dobbeltsidet støbejernsgrillplade, 33x20 cm

Introduktion af en uundværlig hjælper for enhver madentusiast – den dobbeltsidede støbejernsplade med dimensionerne 33x20 cm. Designet til at revolutionere din madlavning, kombinerer denne robuste plade århundredgamle traditioner med moderne funktionalitet og tilbyder enestående kvalitet og alsidighed.

Hvorfor bruge en støbejernsplade?

Støbejern er blevet værdsat af generationer af kokke for dets fremragende egenskaber:

1. Uovertruffen varmebevarelse og -fordeling: Støbejern varmer langsomt op, men når det når den ønskede temperatur, bevarer det varmen ekstremt godt og fordeler den jævnt over hele overfladen. Dette eliminerer "hot spots" og sikrer perfekt tilberedt mad uden brænding eller underkogning. Dine bøffer får den ideelle skorpe, og grøntsager karamelliserer jævnt.
2. Ekstraordinær holdbarhed: Med korrekt vedligeholdelse er en støbejernsplade praktisk talt evig. Den modstår meget høje temperaturer, ridser og deformation.
3. Naturlige non-stick egenskaber: Over tid og med korrekt indsmøring udvikler støbejern en naturlig non-stick belægning. Jo mere du bruger den, desto bedre bliver dens non-stick præstation, hvilket reducerer behovet for overskydende fedt.
4. Forstærket smag: Madlavning på støbejern giver maden en unik, rig smag og en uimodståelig aroma, som er svær at opnå med andet kogegrej. De perfekte grillmærker på kød eller grøntsager er ikke kun visuelt tiltalende, men tilføjer også tekstur og smag.

To sider – uendelige muligheder:

Den unikke fordel ved denne plade er dens dobbeltsidede design:

1. Ribbet side (grill): Perfekt til klassisk grillning. De høje riller skaber de appetitlige grillmærker på bøffer, burgere, kyllingebryster, fisk eller grøntsager. Samtidig dræner overskydende fedt ned i rillerne, hvilket gør madlavningen sundere. Ideel til at opnå den karakteristiske BBQ-smag og -udseende. Brug den til:

• Saftige okse-, svine- eller lammekoteletter
• Kyllingespyd eller -fileter
• Pølser og frikadeller
• Fisk og skaldyr (rejer, blæksprutter)
• Grillede grøntsager (squash, aubergine, peberfrugter, asparges, majs)
• Grillede frugter (ananas, ferskner)

1. Glat side: Den flade overflade er ideel til fødevarer, der kræver konstant kontakt med den varme overflade eller er mere sarte. Perfekt til:

• Morgenmad: æg, bacon, pandekager, fransk toast.
• Skaldyr: muslinger, fine fiskefileter, rejer.
• Grøntsager: sauterede svampe, løg, peberfrugter.
• Sandwiches: ristede sandwiches, paninis, quesadillas.
• Kød: tyndtskåret kød til hurtig stegning (teppanyaki-stil).